5月は新緑の季節。そして、初夏のような暑さもやってきます。
そして今年も5月の季節食には「鰹のたたき」が登場します。
「目に青葉 山ほととぎす 初鰹」
目に映る（見える）のは鮮やかな「青葉」、聞こえるのは素晴らしい鳴き声の「ほととぎす」、そして食べて美味しい「初鰹」といったように、春から初夏にかけて人々が好んだものを並べて俳句にし紹介しています。
旬の食材を召し上がっていただき、元気にお過ごしいただけるよう努めてまいります。
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