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新着情報

 7月季節食(7月7日提供)

文月季節食

 

小鉢

梅、玉子、緑茶の三色素麺です

造り

湯引き鱧です。酢味噌を用意しました

揚げ物

太刀魚、万願寺唐辛子、茄子、南瓜の天ぷらに梅肉あんをかけました

汁物

花麩、ゆず皮の赤だしです

香の物

紀ノ川漬けです

御飯

 

今月の季節食は七夕でした。七夕にちなんで、三色そうめんをご用意しました。

また京都の夏を告げる鱧や太刀魚などを使用し、季節感あふれる内容でした。

今回は、ここ数日の大雨の影響で、主要道路が通行止めとなり、食材の配達が

大幅に遅れたため、一部献立内容(汁物、香の物)を変更して、食事を提供すること

になりました。

 

ソフト食

嚥下(えんげ)機能が低下された方には、安心・安全に食べていただけるソフト食を提供しています